かぼちゃ白玉の牛乳かけ
erueruko @cook_40106787
黄色がかわいい♪
和風の簡単お菓子。
やみつきになりそうです。
このレシピの生い立ち
料理教室のお題で出たものを、アレンジしてみました。
エコ！！をテーマに、かぼちゃの皮まで使用。
かぼちゃ白玉の牛乳かけ
黄色がかわいい♪
和風の簡単お菓子。
やみつきになりそうです。
このレシピの生い立ち
料理教室のお題で出たものを、アレンジしてみました。
エコ！！をテーマに、かぼちゃの皮まで使用。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、茹でてつぶす。（お好みで皮をとる。）
- 2
白玉粉にかぼちゃを入れ、水を加減しながら入れて耳たぶくらいの固さになるようこねる。
- 3
一口大に丸め、中心を指で押さえてへこませ、沸騰した湯に入れ、浮き上がって１～２分したら上げて冷水に取る。
- 4
冷めたら水気を切り、器に盛り、小豆を添えて牛乳を注ぐ。
コツ・ポイント
白玉粉とかぼちゃを入れて、水を混ぜる加減はほんと感覚で。こねればじきにやわらかくなります。
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