にんにくをみじんぎり、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさにする

豚肉に片栗粉小１、しょうが、砂糖小１、しょうゆ小１を混ぜも見込む

フライパンにごま油大１とにんにくみじんぎりを入れ火にかけ、豚肉を入れ、こんがり焼き取り出しておく。