体調不良に生姜うどん
はと＠ @cook_40080938
消化にいいし、体がポカポカになります。お好きな具材でどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダルい、なにも食べたくない、けどなにか食べなきゃ。
そんなときにあるもので作りました。 薄味でこんなに美味いとは…。
体調不良に生姜うどん
消化にいいし、体がポカポカになります。お好きな具材でどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダルい、なにも食べたくない、けどなにか食べなきゃ。
そんなときにあるもので作りました。 薄味でこんなに美味いとは…。
作り方
- 1
土鍋に水とダシ昆布を入れて沸騰させる
- 2
すりおろした生姜、醤油、酒、みりんを入れる。味は調整してください。
- 3
一口大に切った豚肉、豆腐などの具材を加える。うどんを冷凍のまま入れてほぐれるまで放置。
- 4
薄かったら醤油を足す。仕上げにてんかすや万ネギを散らして完成。
- 5
長ネギや白菜を入れてもいいですね。好きなもので作ってください。
- 6
〆に雑炊の場合、水と醤油を足して。卵とご飯ぶっこんでください。
- 7
2016/8/17 「食欲がない」の人気検索で1位を頂きました！
作ってくださった皆様、ありがとうございます✨
コツ・ポイント
豆腐はパックから直で入れて、土鍋の中で崩してます。豚肉もキッチン鋏でカット(笑) 体調悪いときに洗い物とか面倒臭いことしたくないし…
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