＜かたゆで卵を作る＞
卵をひたひたの水から火に掛けて、沸騰してから約12分ゆでる。

ジャガイモは洗って皮のままレンジで約5分。ほっくりなるまでチンする。

きゅうりは輪切りにして小さじ1/2程度の塩を全体にまぶして水分を絞る。
ハムは5mmくらいに小さく切る。

ジャガイモが完全に冷めたらマヨネーズをじゃがいもだけに絡める。
その後、すべての材料を入れてコショウを少々ふる。

マヨネーズを絡めてお好みの味に仕上げる。