母の味☆コーンスープ
kko-h @cook_40032421
子供達が大好きなコーンスープ。あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
子供の頃からコーンスープが大好きでした。母がよく作ってくれたスープです。分量は若干違ってますが・・・ うちの子供たちも大好きです。
母の味☆コーンスープ
子供達が大好きなコーンスープ。あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
子供の頃からコーンスープが大好きでした。母がよく作ってくれたスープです。分量は若干違ってますが・・・ うちの子供たちも大好きです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、さらに半分に切る。
-
- 2
鍋にバターを熱し玉ねぎを透き通るまで炒める。
-
- 3
小麦粉を降り入れ、十分になじむまで混ぜる。牛乳200ccを少しずつ加えてのばし、固形スープの素を入れて、少し煮立たせる。
-
- 4
クリームコーンと残りの牛乳を加え、温まったら塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
玉ねぎは十分に炒めないと スープを飲んだときシャリシャリします。クリームコーンと牛乳を入れたらあまり沸騰させない程度に温めてください。
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