ピーマンの塩昆布あえ
masayoyuzu @cook_40094660
ごま油で香りのいい常備菜です♪
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったのでナムルっぽくしようと思って作りました。いつもは炒めて塩麹でーとかなので変化をつけて。
ピーマンの塩昆布あえ
ごま油で香りのいい常備菜です♪
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったのでナムルっぽくしようと思って作りました。いつもは炒めて塩麹でーとかなので変化をつけて。
作り方
- 1
ピーマンはさっと洗ってから蒸し器で柔らかくなるまでまるごと蒸す。
- 2
蒸し上がったら、半分に切ってタネを取り除きます。
- 3
あったかいうちに塩昆布であえ、ごま油もくわえてまぜる。
- 4
ごまをかけたら完成です！
コツ・ポイント
蒸すことで甘味がでてくるかなーと思います。あったかいうちに調味すれば味がなじんでおいしく！
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