ヨーグルトみそ漬け

はじめてのつくれぽをする
＊Marilyn
＊Marilyn @cook_40102018

昔聞いたレシピの覚え書きです
このレシピの生い立ち
乳酸菌の作用でいい感じに漬かります。

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材料

  1. プレーンヨーグルト、味噌 同量
  2. 漬け込む野菜
  3. きゅうり、大根、にんじん等 適量

作り方

  1. 1

    ヨーグルト＆味噌をよく混ぜ合わせる。
    （これが漬け床になります）

  2. 2

    小さく切った野菜を漬け床に入れる

  3. 3

    一晩くらいおくとこんなにドロドロになります

  4. 4

    できあがり♪
    ヨーグルト＆味噌はついたまま食べられます(^ ^)

コツ・ポイント

漬け床は２、３回使えるそうですが、どうしても水っぽく味が薄くなっちゃうので私は1回きりにしてます^_^;

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レシピ作者

＊Marilyn
＊Marilyn @cook_40102018
に公開
沖縄在住の主婦です♪皆さまに愛のレシピをお届けします(≧∇≦)ﾉ凝ったものではなく、手軽に作れるレシピをめざしてます☆彡ほんとは作るよりも食べる方が好きかも（*｀▽´*）肉・魚・野菜・・・なんでも好き！沖縄食材を使ったレシピも紹介できたらいいなぁ♪一応”栄養士”の免許もってます(＠ﾟｰﾟ＠)
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