簡単！野菜のヨーグルト味噌漬け

簡単！野菜のヨーグルト味噌漬け-レシピのメイン写真

簡単！野菜のヨーグルト味噌漬け

プーさん♪88 @cook_40017057

ぬか漬けは難しいけど、からだに優しい乳酸菌をお野菜と取りたい。そんな方にオススメの品です。
このレシピの生い立ち
会社のスタッフに教えてもらいました。感謝！

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ぬか漬けは難しいけど、からだに優しい乳酸菌をお野菜と取りたい。そんな方にオススメの品です。
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材料

きゅうり 2本
大根 1/4本
かぶ 3個
にんじん 1本
にんにく 2かけ
ブロッコリー 1房
味噌 130g
ヨーグルト（ミニカップ） 100cc
とうがらしお好みで
ジップロック（大） 1枚

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作り方

1

ヨーグルトと味噌をジップロックにいれよく混ぜ合わせる。
2

ブロッコリーは茹でておく。(硬めにゆでるのがオススメ)お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。
3

野菜を1のジップロックにいれ、唐辛子をパラパラかけたらヨーグルト味噌とよく混ぜ合わせ、半日から1日漬け込み完成！
4

保存期間:冷蔵庫に入れて3日～4日

コツ・ポイント

にんにくが良い味を出してくれます。
お好みの野菜で漬けてみてくださいね。

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プーさん♪88 @cook_40017057

2019/11/18 13:22に公開

関東

こんにちは。子供たちが“母の味”を再現できるようレシピを載せています。

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このレシピのキーワード

味噌漬けかぶ大根にんじんキュウリブロッコリーにんにくヨーグルト味噌トウガラシ

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