作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って茹でる。この時、砂糖を少し入れると、しっとり茹であがります。
- 2
きゅうりは輪切りして塩揉み、枝豆は皮をむいておく。
- 3
じゃがいもをつぶし、枝豆、きゅうり、シーチキン(油ごと)を加え、味を見ながら塩昆布を入れる。
- 4
マヨネーズを入れて完成!!
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でるときに砂糖を入れることです。スライス玉ねぎを入れても美味しいですよ。
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