鮭のじゃがマヨグラタン
みあひのママ @cook_40115878
魚は鯵でも合います。
鶏胸肉や鶏もも肉でもおいしい！
このレシピの生い立ち
鮭とマヨネーズとチーズの相性はバツグン！
知り合いから教えてもらったメニューをアレンジしました。
鮭のじゃがマヨグラタン
魚は鯵でも合います。
鶏胸肉や鶏もも肉でもおいしい！
このレシピの生い立ち
鮭とマヨネーズとチーズの相性はバツグン！
知り合いから教えてもらったメニューをアレンジしました。
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- 1
じゃがいもと人参は千切り
玉ねぎはスライス
しめじは小房に分ける。 - 2
バターでじゃがいも、人参、しめじ、玉ねぎの順で炒める。酒を振り入れふたをして、蒸し煮にする。
炒めたら、粗熱をとる。 - 3
ある程度冷めた野菜にマヨネーズとチーズを入れる。
マヨネーズとチーズは量がありますが好みによって加減してみてください！ - 4
フライパンの場合…
温めたフライパンに魚を入れて弱火で焼いていく。
油は入れないでよいです。 - 5
半分ほど焼けたら３を上に乗せてふたをして10分ほと弱火にかける。
- 6
オーブンの場合…
オーブンを190℃に予熱する。
シートをひいた天板に魚の上に野菜を乗せ、20分程焼く。
コツ・ポイント
マヨネーズやチーズの塩分があるので、事前に魚には塩はしないほうがいいと思います。
食べて塩味が足りないなら、その時に足すのがよいでしょう。
つくれぽ
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