バターを耐熱ボウルなどにいれ、レンジでチンして溶かす。

1に砂糖を加えて混ぜる。

卵2個をといて、2に加えて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを3に加えて素早く混ぜる。

4を型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30〜40分ほど焼く。ご家庭の機器によって温度や時間は調節をお願いします！

少し膨らんで表面が乾いてきたら、水で濡らしたナイフで切り込みを入れると、写真のようにきれいに割れて焼きあがる。

紙の型でない場合は、焼きあがったら型から外し、ケーキクーラーなどにのせておくとよい。