酒粕ココアカップケーキ

あお_大学生 @cook_40053322
甘いものが苦手な方にいかがですか?
バターも使っていないです。
このレシピの生い立ち
夫がお酒好きで甘いものも好き。
だけど、年が年なので、メタボ・成人病も考えないといけない。
5個で930キロカロリーです。
酒粕なので日本酒のにおいがほんのり残ります。
お酒が苦手、子供が食べる場合は配慮してください。
酒粕ココアカップケーキ
甘いものが苦手な方にいかがですか?
バターも使っていないです。
このレシピの生い立ち
夫がお酒好きで甘いものも好き。
だけど、年が年なので、メタボ・成人病も考えないといけない。
5個で930キロカロリーです。
酒粕なので日本酒のにおいがほんのり残ります。
お酒が苦手、子供が食べる場合は配慮してください。
作り方
- 1
ビニール袋に★印を全部投入し、空気を入れて口をしっかり閉じて軽く振る。
粉ふるいがある人は、ふるいをする。
- 2
ボウルに、タマゴ砂糖、酒粕を入れて泡だて器かハンドミキサーで泡立てます。
- 3
混ざったら、1と牛乳か豆乳を投入。
さっくりと混ぜます。 - 4
紙コップに入れます。
事前に3分の1~半分くらいに切るといいかもしれません。 - 5
電気のオーブンで
210度余熱なし、30分ほど焼いて完成です。
コツ・ポイント
ふるいがない人は、わざわざ購入せずともビニール袋で代用できます。
今回の型、紙コップを使っています。
20cm程度の紙コップ5つ分です。
5cmくらいのマフィン型だと
大体8個分くらいです。
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