フランスパンでフレンチトースト
remies @smile_remies_kitchen
ブランチにピッタリ！
おうちがカフェになるフレンチトースト。
このレシピの生い立ち
友人の料理男子から教えてもらったレシピ。
休日のブランチに作ったら，気持が上がって，Happyになりました。
フランスパンでフレンチトースト
ブランチにピッタリ！
おうちがカフェになるフレンチトースト。
このレシピの生い立ち
友人の料理男子から教えてもらったレシピ。
休日のブランチに作ったら，気持が上がって，Happyになりました。
作り方
- 1
卵と生クリームと牛乳をよく混ぜます。
-
- 2
砂糖は最後に加えよく混ぜます。
お好みでバニラエッセンスを加えよく混ぜます。 - 3
浅めの皿にパンを並べ，２をかけていきます。できたら20～30分浸しておきます。
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- 4
油少々ひき，バターを１片あたため，３のパンを並べて，中火の弱火で蓋をして焼きます。
-
- 5
焦がさないように気をつけ，裏返して，弱火でじっくり時間をかけて、中身をふくらませるように焼きあげます。
-
- 6
パンを浸している間にフルーツを洗ったり，残りの生クリームをホイップクリームにしておきます。
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- 7
はちみつやホイップクリームはお好みで。
-
- 8
粉砂糖は茶こしでふるいます。
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- 9
焼けたパンを２切れずつ皿に盛り，フルーツを添えたら粉砂糖を茶こしでふるってかけます。
-
- 10
とても気持ちの良い朝をどうぞ♪
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コツ・ポイント
砂糖と卵を先に混ぜると卵の黄身が砂糖を固めてしまうので，後から砂糖を足すのがコツだそう。
パンをけ汁にじっくりひたすのがコツ。30分浸すと卵をすべてパンが吸い込みます。時間のない時は，ささっと漬けて焼いてしまいます。
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