焼き鳥＊塩焼き＊ねぎま＆もも焼き
ゆうゆう0310 @cook_40027123
焼き鳥の定番のねぎまをフライパンで塩焼きにしました。シンプルですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。照り焼きにしても美味しいです。鶏肉を豚バラ肉に変えてもOKです。トップ画像はもも焼きです。少し短い串で焼きました（画像変更しました）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、ネギは2～3㎝の長さに切ります。
- 2
ねぎまは串にネギとお肉を刺します。
もも焼きはお肉を4個刺して下さい。
全体に塩を振ります。 -
- 3
熱したフライパンに油を薄くひき、中火で皮目から焼いていきます。
-
- 4
焦げ目がつくまで焼き、裏に返して弱火で中まで火を通します。
-
- 5
器に盛り付け、七味を振り、お好みでレモンorすだちをかける。
-
- 6
＊5本分にするとカロリー表示が出ないので5人分になっていますが、１～2人分です。
- 7
フライパンで焼き鳥☆もも焼き レシピID : 18061498
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コツ・ポイント
1＊鶏肉は17等分にして下さい。ネギは細めのネギを使って下さい。ネギが太過ぎるとお肉が浮いてしまい生焼けになってしまいます。2＊ねぎまだけを作る時はお肉を15等分にして下さい。
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