旬の筍香り最高！簡単ふわふわ筍フリッター
ぺトロ @cook_40049781
フワフワ衣に食感絶賛香り最高筍！家族皆ほっぺ落ちちゃう程の旨さに大絶賛‼簡単に沢山食べれるフワフワフリッター(*^^*)
このレシピの生い立ち
筍はカロリー低く栄養満点！カリウム豊富な食材でビタミンも、豊富繊維質多くてガン予防にも‼大切な家族に何時も美味しく栄養満点(#^.^#)
旬の筍香り最高！簡単ふわふわ筍フリッター
フワフワ衣に食感絶賛香り最高筍！家族皆ほっぺ落ちちゃう程の旨さに大絶賛‼簡単に沢山食べれるフワフワフリッター(*^^*)
このレシピの生い立ち
筍はカロリー低く栄養満点！カリウム豊富な食材でビタミンも、豊富繊維質多くてガン予防にも‼大切な家族に何時も美味しく栄養満点(#^.^#)
作り方
- 1
筍は食べやすく切る先の柔らかいブイを使いました
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- 2
お好み焼き粉に昆布茶を入れ水を入れ良く混ぜ合わせます
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- 3
鍋に水を入れ卵を入れ中火で15ふん煮て直ぐに冷水に浸けて卵黄はボールに白身は歯応え残す大きめなみじん切りに切る
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- 4
玉ねぎはみじん切りに切り塩もみして玉ねぎの水分を出してザルに入れ塩を流してガーゼニ入れ水分を絞る
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- 5
マヨネーズ、昆布茶、酢、コショウ、マヨネーズ、クレージーsalt、砂糖で味を整える
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- 6
揚げ油を、鍋に約180度に熱して筍にたっぷり衣をつけて揚げる
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- 7
バットにキッチンペーパーをしき揚がった筍フリッターを起き油をきる
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- 8
たっぷりタルタルソースをつけて完成(#^.^#)
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- 9
ブロッコリーも(#^.^#)
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- 10
今夜はボンゴレビアンコ、筍、ブロッコリーフリッターでいっただきまーす(#^.^#)
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- 11
アップ
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コツ・ポイント
お好み焼き粉で簡単にフワフワフリッターが、作れます‼味の濃さはご家庭の好みで変えて下さいね‼今回簡単にピクルス無しでのタルタルソースを作りました‼こちらも味の濃さはご家庭の好みで変えて下さいね‼タルタルソースはピクルスを加えたら本格的に
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17990152
