子供も喜ぶ簡単メニュー♪このレシピの生い立ちお祭りの屋台で売ってたはし巻きという物が美味しかったのでマネて作ってみました。
ボウルに◎を入れダマがなくなるまでよく混ぜる。
キャベツを千切りにする。万能ねぎを小口切りにする。
1で混ぜた生地お玉1杯分をフライパンに乗せ薄くクレープのように伸ばす。(中火)
生地を伸ばしたらキャベツ、万能ねぎ、紅しょうが乗せる。
真ん中に卵を割り、フライ返しで卵を潰し、具と絡める。
裏に焼き色が付いたら裏返し、卵に火が通ったら表に返し半分にたたんでお皿に盛る。
お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり等をお好みでかければ完成♪
クレープ状に薄く焼くのですぐ焼けます！
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