作り方
- 1
ボウルに◎を入れダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
キャベツを千切りにする。万能ねぎを小口切りにする。
- 3
1で混ぜた生地お玉1杯分をフライパンに乗せ薄くクレープのように伸ばす。(中火)
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- 4
生地を伸ばしたらキャベツ、万能ねぎ、紅しょうが乗せる。
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- 5
真ん中に卵を割り、フライ返しで卵を潰し、具と絡める。
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- 6
裏に焼き色が付いたら裏返し、卵に火が通ったら表に返し半分にたたんでお皿に盛る。
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- 7
お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり等をお好みでかければ完成♪
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コツ・ポイント
クレープ状に薄く焼くのですぐ焼けます！
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