鳥のスープ★我が家の風邪撃退薬膳スープ
＊こおこ＊ @cook_40021398
風邪を引いたら我が家はこれ❢❢な鉄板スープ♡
万能なので、風邪ひき家族分以上に作って色々と活用してもgood❢❢
このレシピの生い立ち
風邪をひいたときに、温まるスープをと思って作ったもの。気付けば家族の誰かが風邪を引いたらまず作る我が家の鉄板スープになりました。他のスープとして活用できるのでスープベースとしても万能です。
鳥のスープ★我が家の風邪撃退薬膳スープ
風邪を引いたら我が家はこれ❢❢な鉄板スープ♡
万能なので、風邪ひき家族分以上に作って色々と活用してもgood❢❢
このレシピの生い立ち
風邪をひいたときに、温まるスープをと思って作ったもの。気付けば家族の誰かが風邪を引いたらまず作る我が家の鉄板スープになりました。他のスープとして活用できるのでスープベースとしても万能です。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは冷凍のままでも可。
生姜はすりおろす元気が無ければ千切りでもオッケー◎
ネギは斜め切りに切っておく。 - 2
すべての材料を鍋に入れる。
ひたすら弱火で煮込むだけ。 - 3
アクはこまめに取ってください♪透明な綺麗なスープが取れます♪♪
- 4
出来上がったらそのまま飲むと体がホカホカ温まります♡
食欲が出たらご飯を入れて＆溶き卵を加えてアレンジしてもgood♡ - 5
残ったささみは捨てないで❢❢棒々鶏やフライに活用しましょ♪
参考レシピ
出し殻利用のささみフライ ＩＤ 18981681
コツ・ポイント
寒気がする時は生姜を多めにこれでもかと入れるとカーっと温まります♡
風邪の時には味付けが気になるもの。だからこそ調味料ゼロですが、生姜とねぎ、鳥がいい味を出してくれます。
食欲が出たらこれをベースに塩、胡椒、ラー油などで味をつけましょう♪
つくれぽ
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