簡単ですぐできる！たけのこの浅漬け
あやのんのママ @cook_40053984
新鮮なタケノコ本来の甘みと味わいそのままを美味しくいただけます。その上簡単ですぐできます。春を味わってみませんか♪
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらって作りました。あっさりとしてご飯のおともにいいです。
２０１７年４月２３日、クックパットニュースに掲載されました。
簡単ですぐできる！たけのこの浅漬け
新鮮なタケノコ本来の甘みと味わいそのままを美味しくいただけます。その上簡単ですぐできます。春を味わってみませんか♪
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらって作りました。あっさりとしてご飯のおともにいいです。
２０１７年４月２３日、クックパットニュースに掲載されました。
作り方
- 1
アク抜きをすませたタケノコの先の部分を細かく薄切りにし、ボールに入れ塩、だしの素、醤油をいれ１０分～１５分放置します
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- 2
タケノコからでた水気を取ります（手で押すような感じで崩れないようにしぼる）
- 3
器に入れ、かつお節を乗せ、食べる時にお好みで醤油を少しかけて食べます（醤油は入っているのでいらないかもです）
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- 4
4月19日 芽かぶ塩で作ってみたら！！！美味しすぎる♪ご飯食べ過ぎ注意たわ！
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コツ・ポイント
塩を多くいれすぎたりして塩っ辛くなったら少し水で洗ってから出してください。だしの素の風味とかはそのままで美味しく食べれます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991155
