タコス味のロコモコ
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
スパイシーなタコスソースと甘口マヨネーズのコンビネーションが暑い夏にはぴったりです♥
このレシピの生い立ち
某ハンバーガー専門店で食べたロコモコを、自分流に再現してみました。ダイス上に切ったクリームチーズやアボカドをトッピングしても美味しいです。
タコス味のロコモコ
スパイシーなタコスソースと甘口マヨネーズのコンビネーションが暑い夏にはぴったりです♥
このレシピの生い立ち
某ハンバーガー専門店で食べたロコモコを、自分流に再現してみました。ダイス上に切ったクリームチーズやアボカドをトッピングしても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグは予め用意しておく。
皿にご飯を盛り、レタス、トマト、切ったベーコンを散らす。 - 2
タコスソース★と甘口マヨネーズ☆はそれぞれ混ぜ合わせて予め作っておく。煮切りみりんはお玉に入れたみりんをガス火で煮切る。
- 3
１にタコスソースを全体に振りかける。
スライスチーズを乗せた上に焼きたてのハンバーグを乗せタコスソースをかける。 - 4
２に半熟目玉焼きを乗せ、甘口マヨネーズをかけてあればパセリを散らす。
コツ・ポイント
ロコモコのソースを夏向きに、タコスにかかっているサルサソースでアレンジしました。スパイシーなソースに甘めのマヨネーズが良く合います。お玉に入れたみりんをガス火にかけてアルコールを飛ばし、冷めたら市販のマヨネーズと混ぜます。
つくれぽ
ある材料で自己流にスピーディーに料理するのが得意です❤でも時には、はまって凝った料理も作るんですよ♪レシピを書くときは計量してますが、普段は勘と味見で調整～でも結構うまくいくんです♪自営業なので、お昼には時々スタッフの賄いもして味を評価をしてもらってます❤美味しいって言ってもらえたら、レシピアップしてます(^_-)-☆お家には３か月の可愛い仔猫が４匹、先住ネコが２匹います!(^^)!
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991394
