中華風コーンスープ

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2017.1.20カテゴリー掲載有難うございます!クリームコーンを使ったスープです^^
このレシピの生い立ち
昔習ったスープを思い出して作ってみました。

中華風コーンスープ

2017.1.20カテゴリー掲載有難うございます!クリームコーンを使ったスープです^^
このレシピの生い立ち
昔習ったスープを思い出して作ってみました。

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材料

2人分
  1. 200cc
  2. 中華あじガラスープの素でも) 小さじ2
  3. クリームコーン(小1 190g
  4. 2個
  5. 塩コショウ ひとつまみ
  6. ネギの小口切り 5g

作り方

  1. 1

    鍋に水と中華あじを入れて火にかける。
    湧いてきたらクリームコーンを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    卵をボウルに割入れて箸でよくといて、①に回し入れ、9分通り火が通ったら塩コショウで味を整え、火を止める。

  3. 3

    スープカップに2を入れて、葱を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

だしは、中華風のダシならなんでもOKです。また、コンソメで作ると、洋風になります。

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
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クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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