鮭のホイル焼き
うさぎさつき @cook_40112432
味付けも塩鮭ではなくて生鮭で、塩麹だけで充分美味しくできます！玉ねぎの甘みが鮭に移り、鮭の旨味が玉ねぎに移って美味しい！
このレシピの生い立ち
思いつきです！
鮭のホイル焼き
味付けも塩鮭ではなくて生鮭で、塩麹だけで充分美味しくできます！玉ねぎの甘みが鮭に移り、鮭の旨味が玉ねぎに移って美味しい！
このレシピの生い立ち
思いつきです！
作り方
- 1
鮭の切り身に塩麹を両面にぬり、5〜10分程冷蔵庫で冷やす。その間に玉ねぎをくし切りにする。
- 2
鮭を取り出し、アルミホイルに移す。鮭の上に玉ねぎを一枚一枚はがして上に並べる。
- 3
アルミホイルを閉じて、フライパンに移す。蓋をして火が通るまで焼く。余ったスペースで野菜炒めを同時に作っても◎！
- 4
焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
ジューシーにしたかったら、フライパンに少量の水を垂らしてスチーム焼きに！
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その他のレシピ
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