チョコレートを湯煎で溶かします。完全に溶かしてください。

生クリームをボウルに入れて、泡だて器かハンドミキサーで角がピンと立つまで泡立てます。

泡立てた生クリームに1で溶かしたチョコレートを少量ずつ加えてよく混ぜます。

まとまったら冷蔵庫で手で丸められるくらいの硬さになるまで冷やします。

別のボウルにココアパウダーを入れます。

4で冷やしたチョコレートを好みの大きさに丸めます。

丸めたものにまんべんなくココアパウダーをまぶします。