ホットプレート和風パエリヤ
ちょこれーとmama @cook_40080509
簡単に作ることができ、おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
時間がかからず、簡単に作れるものはないかと。家にあるもので作ってみました。
ホットプレート和風パエリヤ
簡単に作ることができ、おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
時間がかからず、簡単に作れるものはないかと。家にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは輪切り、マッシュルームは3mmスライス、トマトは1/2、玉ねぎはみじん切り、鶏肉は一口大に切っておく。
- 2
お米は軽く洗い、水をきっておく。
- 3
ホットプレートにオリーブオイルをひき、鶏肉に軽く火を通す。少し焦げ目がついたら一旦お皿にうつしておく。
- 4
玉ねぎとお米、マッシュルーム、オレガノやバジル、胡椒をお好みで入れ、2〜3分炒める。
- 5
水600ccにほんだしを溶き、入れて軽く混ぜる。
- 6
ピーマン、トマト、えび、鶏肉を並べて、沸騰するまで強火にする。
- 7
沸騰したら、弱火で10分ほど。
水分がなくなれば火を止め10分ほど蒸らす。 - 8
バターを入れて、混ぜるて完成。
コツ・ポイント
おこげ が欲しい方は 蒸らしたあとにプラス5分ほど中火〜強火で軽く焦がしてください。
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