金目鯛のシャイ煮☆(偽)
金目鯛のシャイ煮☆(偽)です。
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10話が放送されるので、(偽)シャイ煮はじめました
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金目鯛の下ごしらえをする。(うろこ落とし、エラ取り、ワタ抜き、霜降り)
☆の材料を鍋に入れて沸騰したら金目鯛を入れる
煮汁を金目鯛の上にかけて落し蓋をして中弱火で五分ぐらい煮込む
シャイ煮ィィ☆と呟きながら、時々煮汁を金目鯛にかけて、更に二、三分ほど煮込んだら火から下ろして冷ます。
食べる直前に温めて煮汁をかけてしょうがのみじん切りとネギを散らしてシャイニィィィ☆☆
煮込みながら、オゥウ オゥウとかシャイニィィィ☆とか呟き、もしくはラ!サ!!本編を観ながらだと美味しく仕上がります。
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