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海老とトマトのミックスベジのココット
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海老とトマトのミックスベジのココット-レシピのメイン写真

海老とトマトのミックスベジのココット

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

朝食にもお勧め♫パンやワインのお供にもどうぞ♡ピザ用チーズに代えて、お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
スパイスのモニター用に試作。家族にも好評だったので。

朝食にもお勧め♫パンやワインのお供にもどうぞ♡ピザ用チーズに代えて、お弁当にもお勧めです。
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海老とトマトのミックスベジのココット

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

朝食にもお勧め♫パンやワインのお供にもどうぞ♡ピザ用チーズに代えて、お弁当にもお勧めです。
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スパイスのモニター用に試作。家族にも好評だったので。

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材料

小さめココット3個分
  • 冷凍ムキエビ 100g(解凍して60~70g位)
  • ミックスベジタブル 大さじ3
  • ミニトマト 6個位
  • ☆オリーブオイル 小さじ2位
  • ☆ケチャップ 小さじ2
  • ☆黒胡椒 適量
  • ☆乾燥バジル 3~4ふり
  • ☆ガーリックパウダー 適量
  • モッツァレラチーズまたブリーチーズ、カマンベール(なければピザ用チーズ) 60gを目安にお好みで(ピザ良いチーズの時は20~30g)
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。ムキエビ、ミックスベジタブルは解凍ししっかり水気を切っておく。

    • 海老とトマトのミックスベジのココット作り方1写真
  2. 2

    ココットに1を等分して入れ、☆を加えて和える。

    • 海老とトマトのミックスベジのココット作り方2写真
  3. 3

    モッツァレラチーズをちぎり入れて、トースターで焼く。※お弁当の時はピザ用チーズで。

    • 海老とトマトのミックスベジのココット作り方3写真
  4. 4

    再度乾燥バジル、お好みで黒胡椒、ケチャップをトッピングすれば出来上がり♡

    • 海老とトマトのミックスベジのココット作り方4写真

コツ・ポイント

各分量はお好みで調節下さい。乾燥ハーブはパセリ、オルガノでもOKです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2015/04/20 18:18に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

ミニトマト 剥きエビ ピザ用チーズ カマンベールチーズ モッツァレッラ・チーズ ケチャップ ミックスベジタブル ブリーチーズ

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