海老とトマトのミックスベジのココット

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

朝食にもお勧め♫パンやワインのお供にもどうぞ♡ピザ用チーズに代えて、お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
スパイスのモニター用に試作。家族にも好評だったので。

海老とトマトのミックスベジのココット

みんとこ's cooksnap of when they made 海老とトマトのミックスベジのココット.
YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 海老とトマトのミックスベジのココット.
miyuki12
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朝食にもお勧め♫パンやワインのお供にもどうぞ♡ピザ用チーズに代えて、お弁当にもお勧めです。
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スパイスのモニター用に試作。家族にも好評だったので。
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材料

小さめココット３個分
  1. 冷凍ムキエビ １００ｇ(解凍して６０～７０ｇ位）
  2. ミックスベジタブル 大さじ３
  3. ミニトマト ６個位
  4. ☆オリーブオイル 小さじ２位
  5. ☆ケチャップ 小さじ２
  6. ☆黒胡椒 適量
  7. ☆乾燥バジル ３～４ふり
  8. ☆ガーリックパウダー 適量
  9. モッツァレラチーズまたブリーチーズ、カマンベール(なければピザ用チーズ） ６０ｇを目安にお好みで(ピザ良いチーズの時は２０～３０ｇ）

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。ムキエビ、ミックスベジタブルは解凍ししっかり水気を切っておく。

  2. 2

    ココットに１を等分して入れ、☆を加えて和える。

  3. 3

    モッツァレラチーズをちぎり入れて、トースターで焼く。※お弁当の時はピザ用チーズで。

  4. 4

    再度乾燥バジル、お好みで黒胡椒、ケチャップをトッピングすれば出来上がり♡

コツ・ポイント

各分量はお好みで調節下さい。乾燥ハーブはパセリ、オルガノでもＯＫです。
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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