鶏もも肉をヨーグルト大さじ２で出来れば一晩漬けておく

一晩漬けたものがこんな感じです。

◎を、油1.5でよく炒める。中火にして、飴色になるまでじっくりいためるとカレーが甘くなります。

飴色になったところで、★印を入れ、よく炒めると、ルーができあがります。市販のカレールーは要りません。

煮込み途中。ジャガイモが柔らかいか、串を指して確認を！この写真はちょっと硬めの段階。ここで、インゲンを入れてみました。

出来上がり～（*^_^*）
野菜がいい感じに柔らかくなってます。ガラムマサラを仕上げに振りかけ混ぜ、蓋をしてむらします。