カブの葉とじゃこ☆キヌアの炒飯！
ち～sun @chi_sun_sun
今をときめくキヌアだからって、オシャレ飯とは限らない！
お醤油の香ばしさだって合うんです♡
このレシピの生い立ち
最近のハマり食材、キヌア。
サラダで食べるには寒いある夜・・・だけどスープで食べるのは気分じゃない・・・。
あ、カブの葉、使わなくっちゃ～！
で、作りました♪
普段は玄米で作るレシピのキヌア版です。
カブの葉とじゃこ☆キヌアの炒飯！
今をときめくキヌアだからって、オシャレ飯とは限らない！
お醤油の香ばしさだって合うんです♡
このレシピの生い立ち
最近のハマり食材、キヌア。
サラダで食べるには寒いある夜・・・だけどスープで食べるのは気分じゃない・・・。
あ、カブの葉、使わなくっちゃ～！
で、作りました♪
普段は玄米で作るレシピのキヌア版です。
作り方
- 1
■レシピID : 17989142
キヌアを炊きます。
画像は1/2合分なので、今回はこれの半量を使用。 -
- 2
カブの葉は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱して、じゃこ→カブの葉の順で炒める。
-
- 4
キヌアと胡麻を加えたら、ヘラでほぐしながら炒める。
胡椒と醤油で味を調えて、香ばしく炒めあげたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
白胡麻を混ぜることで、パラパラになります♪
カブの葉ではなく、大根の葉や小松菜でも◎
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ペイト～ン -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17993471
