ほんのりイチゴ味のスノーボールクッキー
ふっかりんこ @cook_40043049
イチゴジャムを入れたサクサクのクッキーはどうですか？
このレシピの生い立ち
スノーボールクッキーは子供が大好きでよくおやつに登場します。もうすぐひなまつりなので、ちょっといちごの味のクッキーで作りたいなと思い作りました。
ほんのりイチゴ味のスノーボールクッキー
イチゴジャムを入れたサクサクのクッキーはどうですか？
このレシピの生い立ち
スノーボールクッキーは子供が大好きでよくおやつに登場します。もうすぐひなまつりなので、ちょっといちごの味のクッキーで作りたいなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにマーガリンとイチゴジャムを入れてよく混ぜる。そこへ薄力粉とアーモンドプードルをサックリと混ぜる。
-
- 2
袋に入れて厚さ５ミリくらいに伸ばし、冷凍庫で３０分～１時間冷やす。
-
- 3
カートか包丁で、切り分ける
-
- 4
オーブンシートの上に手で丸めた生地をのせる。オーブンで焼く。１６０℃で２０分。
-
- 5
クッキーの粗熱がとれたら、ビニール袋に粉糖をいれて、５個くらいずつクッキーを入れてまぶす
-
コツ・ポイント
マーガリンはもともと柔らかいので、扱いやすいです。イチゴジャムは実の部分も入れました。ほんのりイチゴの味がしま～す。粉と混ぜるときに、練らないように混ぜてください。食感が悪くなります。
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