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かぼちゃとひじきの煮物♪
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かぼちゃとひじきの煮物♪-レシピのメイン写真

かぼちゃとひじきの煮物♪

ゆ＊り
ゆ＊り @cook_40116396

いつも作るひじきの煮物にかぼちゃを加えてみました♪ほっくりしたかぼちゃが入っておいしいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きなひじきの煮物とかぼちゃを組み合わせてみました♪

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大好きなひじきの煮物とかぼちゃを組み合わせてみました♪

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ゆ＊り
ゆ＊り @cook_40116396

いつも作るひじきの煮物にかぼちゃを加えてみました♪ほっくりしたかぼちゃが入っておいしいです(*^^*)
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材料

  • ひじき(乾燥) 18ｇ
  • 人参 1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • かぼちゃ 1/4個
  • グリーンピース(冷凍) 適量
  • 水 300ｃｃ
  • だしの素 小さじ１
  • ★醤油 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ２
  • ★みりん 大さじ２
  • ★酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に30～40分ほどつけて戻してから軽く洗っておく。玉ねぎ、にんじんはあらめのみじん切りにする。

  2. 2

    かぼちゃが固くて切りにくい場合はまるごとレンジで１分ほど温めてからサイコロ状に切る。

  3. 3

    人参、玉ねぎ、ひじきを軽く炒めてから、かぼちゃ、グリーンピースを入れて水とだしの素を加える。

  4. 4

    ★の材料を入れ、アクをとりながら煮汁が３分の１くらいになるまで煮ればできあがり♪

コツ・ポイント

特にないです(＾＾)あっという間にできます♪

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ゆ＊り
ゆ＊り @cook_40116396
2013/02/11 04:46に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき かぼちゃ にんじん グリーンピース 酒 玉ねぎ

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