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HBでピザ生地☆
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HBでピザ生地☆-レシピのメイン写真

HBでピザ生地☆

あかあおみどりん
あかあおみどりん @cook_40116422

普通のピザ生地ですが、やっぱりおうちで作ると安くておいしいです♡
このレシピの生い立ち
強力粉と薄力粉をまぜて作ろうと思ってたのに、まさかの薄力粉がない！！(^◇^;)
強力粉のみでてきとーに分量決めて作ってみたところなんとかおいしくできたので、覚え書きに…

普通のピザ生地ですが、やっぱりおうちで作ると安くておいしいです♡
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強力粉と薄力粉をまぜて作ろうと思ってたのに、まさかの薄力粉がない！！(^◇^;)
強力粉のみでてきとーに分量決めて作ってみたところなんとかおいしくできたので、覚え書きに…

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あかあおみどりん
あかあおみどりん @cook_40116422

普通のピザ生地ですが、やっぱりおうちで作ると安くておいしいです♡
このレシピの生い立ち
強力粉と薄力粉をまぜて作ろうと思ってたのに、まさかの薄力粉がない！！(^◇^;)
強力粉のみでてきとーに分量決めて作ってみたところなんとかおいしくできたので、覚え書きに…

普通のピザ生地ですが、やっぱりおうちで作ると安くておいしいです♡
このレシピの生い立ち
強力粉と薄力粉をまぜて作ろうと思ってたのに、まさかの薄力粉がない！！(^◇^;)
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材料

二枚分
  • 水 180g
  • 強力粉 280g
  • 砂糖 小さじ1杯(約3g)
  • 塩 小さじ1杯(約5g)
  • バター 15g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料を上から順にホームベーカリーに入れていく。塩、砂糖、バターはそれぞれ隅に、ドライイーストは真ん中に！

  2. 2

    ホームベーカリーのピザ生地モードでこねる。

  3. 3

    二等分にして濡れ布巾をかけ、ベンチタイム。20分〜1時間ほど。。。

  4. 4

    ガス抜きしつつ、めん棒などに小麦粉をつけて丸く、薄くのばして成形する。

  5. 5

    お好みのトッピングを乗せて、250度で余熱したオーブンで約15分焼いて完成！

コツ・ポイント

ベンチタイム…私は本当にテキトーなんです…！スイッチ押していつの間にか生地できてたけど放置してしまってた！！まぁいいか…と放置してた分ベンチタイム無しにしても、なんとかなりましたw

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あかあおみどりん
あかあおみどりん @cook_40116422
2015/04/19 07:49に公開

このレシピのキーワード

ピザ バター 強力粉

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