玉ねぎは薄切りにして、にんにくは芯を抜いて潰す。

鍋にオリーブ油、にんにく、乾燥輪切り唐辛子、玉ねぎを入れて中火で炒める。

玉ねぎが薄く色づいたら、トマト缶と一緒にミキサーにかけ、鍋に戻す。

ミキサーに水を入れて残っているトマト缶を落とし、鍋に入れる。塩、砂糖、乾燥バジルを入れて蓋をし、強火にかける。

沸騰したら弱火～中火で15分煮て完成。