ランプ、砂糖をボウルで白っぽくなるまで混ぜる。

①に薄力粉を加えて混ぜ合わせ、さらに温めた牛乳を入れる。

②を弱めの中火で練り上げる。

日を泊めてバターを入れ、ボウルに移す、

④にラム酒を加えて混ぜる。