にんじんをよく洗い、皮ごとスライサーで千切りにする

中火に熱したフライパンに胡麻油をひき、にんじんを炒める。途中酒を加える

にんじんがしんなりしたら、ツナコーン缶を入れ更に炒める

溶き卵を、全体に馴染ませるように回し入れる。醤油、みりん、だしの素も加えて炒める

すりごまを加えて火を止めて蓋をします。少しおいたら完成です！