スナップエンドウのあげ包み

クックHMODZ3☆ @cook_40076575
季節の野菜を、薄あげの中に包み込んでみました。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを、たくさん頂いたので、いろんな料理に利用しています。
スナップエンドウのあげ包み
季節の野菜を、薄あげの中に包み込んでみました。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを、たくさん頂いたので、いろんな料理に利用しています。
作り方
- 1
薄あげを半分に切り、熱湯をかけて油抜きする。裏返して中にエンドウを5個ずつ入れ、ヨウジでとめる。
- 2
だしつゆ50ccに、水150ccを入れて、煮込む。
コツ・ポイント
薄あげは、開くときに破れやすいので、すしあげでもいいかもしれません。
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