ヨーグルトとクランベリーの焼きドーナツ♡
薄荷パン @cook_40049914
ヨーグルトでしっとりフワフワの焼きドーナツ♫シリコンの製氷トレーで焼いて、可愛いプチサイズに♡プレゼントにもいいよ☆
このレシピの生い立ち
ムースケーキに使ったクランベリーソースが余っていたので。
ヨーグルトとクランベリーの焼きドーナツ♡
ヨーグルトでしっとりフワフワの焼きドーナツ♫シリコンの製氷トレーで焼いて、可愛いプチサイズに♡プレゼントにもいいよ☆
このレシピの生い立ち
ムースケーキに使ったクランベリーソースが余っていたので。
作り方
- 1
※缶詰のクランベリーソースを使ってます。寒い時期は固まってるので、少し温めて溶かすと良いです。
-
- 2
ボウルに☆以外の材料を入れ、ホイッパーで均一に混ぜる。（ボウルを秤に乗せて、材料を計り入れていくと早い）
-
- 3
☆の粉類を振るいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 4
生地をシリコンの製氷トレーに、半分の高さまで入れる。（良く膨らむので半分で十分です。）
-
- 5
170度に余熱したオーブンで12~14分程度焼く。竹串で刺して何もついてこなければOK！冷めてから型から外します。
-
- 6
底の焼き色は、こんな感じ。
-
- 7
ココア、抹茶、粉糖を振ったり、チョココーティングしたりして、プレゼントにも♡
- 8
大手百均で購入したシリコンの製氷トレーを使ってます。耐熱温度が230度なので、焼き菓子にも使ってます♫
- 9
ベーキングパウダーはアルミ不使用のものを使ってます。
膨張剤特有の苦みが少ないです。 - 10
ベーキングパウダー多めなので、中はわりに大きな気泡ができますが、このフワフワの食感がいいのだ！
コツ・ポイント
・グルグル混ぜて焼くだけです。
・焼き型は、お好きな物を使っても良いです。その場合、焼き型の素材や大きさによって、焼成時間を加減して下さい。
・シリコン製のものは、耐熱温度をチェックして下さいネ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17994070
