焼きドーナツ・・～ラムレーズン
yukiじるし @cook_40052723
しっとりとした焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
地元の人気ケーキ屋さんの焼きドーナツを食べて
しっとり美味しくて感激・・
原材料を見て、配分を考えて、作ってみて・・
今はこの配合が好みの仕上がりになっています^_^
焼きドーナツ・・～ラムレーズン
しっとりとした焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
地元の人気ケーキ屋さんの焼きドーナツを食べて
しっとり美味しくて感激・・
原材料を見て、配分を考えて、作ってみて・・
今はこの配合が好みの仕上がりになっています^_^
作り方
- 1
〇粉類はふるっておく。
バターは溶かしておく。
型にレーズンを入れておく。 -
- 2
卵を泡だて器で撹拌する。
砂糖とはちみつを加え
白くもったりするまでよく撹拌する。 -
- 3
生クリームも加えてさらに撹拌する。
少しさらっとしてきます。 -
- 4
粉類をさっくり混ぜる。
-
- 5
溶かしバターとリキュールを加え混ぜる。ツヤがでてきます。
-
- 6
型に流し込む。
緩い生地なので
ビニール袋に入れて先をカットして絞るように型に流し込むと、作業しやすい。 -
- 7
180°に余熱したオーブンで
15分ほど焼く。 -
- 8
型ごと冷まし
型からそっと外して
できあがり。 -
- 9
★文旦ピール
★コアントロー
に置き換えて
柑橘系焼きドーナツ♪ -
- 10
栗の渋皮煮と栗のシロップでマロン焼きドーナツ。
生地を基本にアレンジできます。 -
- 11
ラッピングしてプレゼントにも♪
-
コツ・ポイント
はちみつ、生クリーム、アーモンドプードルを入れることで
しっとりとした仕上がりになります。
無印良品のシリコンドーナツ型使用。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ケーキ屋さん風★しっとり本格焼きドーナツ ケーキ屋さん風★しっとり本格焼きドーナツ
とっても簡単に出来てふんわりしっとり♪お気に入りの焼きドーナツレシピです★レポ1000人ありがとうございます♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18404216
