豚こまとキャベツの味噌炒め

ゆきえも
ゆきえも @cook_40055058

簡単おいしい味噌炒め。
ごはんが進みます!
このレシピの生い立ち
春キャベツの消費に、ごはんに合うメニューをと思って(^^)

豚こまとキャベツの味噌炒め

簡単おいしい味噌炒め。
ごはんが進みます!
このレシピの生い立ち
春キャベツの消費に、ごはんに合うメニューをと思って(^^)

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材料

1〜2人分
  1. 豚こま 50g
  2. キャベツ 1/3玉くらい
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1/2
  6. ★豆板醤 小さじ1/2
  7. ごま 大さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってざく切りに、豚こまは食べやすい大きさにします。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱します。熱くなる間に★の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンが熱くなったら、豚こまを投入。火が通るまで炒めます。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、キャベツと鶏ガラスープの素を投入。
    しんなりするまで炒めます。

  5. 5

    よく混ぜた★のあわせ調味料を入れ、全体に絡めます。
    汁気が半分くらいになるまで炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

強火で豪快に!短時間で出来ます。

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