海の輝き（生しらす）丼
久慈浜丸小漁協 @cook_40112201
久慈浜丸小漁業協同組合で販売している、海の輝き(R)を使った、生しらす丼のご紹介です。解凍していつでも手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
全く新しい生しらす、海の輝き(R)を、多くの方々にお召し上がりいただきたくて、作りました。
苦味や塩辛さがほとんどないので、食べやすく美味しい生しらす丼ができます。
味付けの手間のない、浜漬け生しらすでおつくり頂く場合には、醤油は不要です。
海の輝き（生しらす）丼
久慈浜丸小漁業協同組合で販売している、海の輝き(R)を使った、生しらす丼のご紹介です。解凍していつでも手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
全く新しい生しらす、海の輝き(R)を、多くの方々にお召し上がりいただきたくて、作りました。
苦味や塩辛さがほとんどないので、食べやすく美味しい生しらす丼ができます。
味付けの手間のない、浜漬け生しらすでおつくり頂く場合には、醤油は不要です。
アプリでひらく作り方
- 1
解凍した生しらすを取り出します。
※解凍は、必ず流水（冬場）または氷水（夏場）で行ってください。 -
- 2
丼に盛ったご飯の上に（お好みで、白ごまを載せても美味しいです）
-
- 3
刻み海苔を敷き詰めて、しらすを盛り付けます。
-
- 4
中央に卵黄を落とします。
-
- 5
ネギを散らします。
-
- 6
わさびをのせて、しょうゆをたらしたら、できあがりです。
-
- 7
お茶碗で作る場合には、しらすが多いので、玉子があふれないように、くぼみを作ってください。
-
コツ・ポイント
解凍は、必ず流水（冬場）または氷水（夏場）で行ってください。
冷凍庫から生しらすを取り出して、５分程度で作れる、簡単などんぶりです。
動画でも見れます。http://youtu.be/j6fGY4OebfI
つくれぽ
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