バターと卵は質問に戻し、卵は割ほぐす。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

型に敷紙を敷く。オーブンを１７０℃に予熱する。

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。クリーム状になったらグラニュー糖を加えてすり混ぜる。

白っぽくなったらとき卵を３～４回に分けて加え、むらなく混ぜる。

粉類を一度に加え、ゴムべらでボウルの底からすくっては返すようにしてさっくりとまぜる。レモンの皮のすりおろしを加え混ぜる。

生地を型に流し入れ、ゴムべらで生地を平らにする。天板にのせてオーブンに入れ、１７０℃で４５分程度焼く。

焼き上がりが近付いたら、小なべにＡを入れ、中火にかけて沸騰させる。

竹串を７の中心まで刺して生地がついてこなければ焼き上がり。網にのせる。

８で作ったレモンシロップを全体にしみこむように少しずつまんべんなくかける。熱いうちにかけるとシロップがしみこみやすい。

冷まして、型からだして出来上がり★