ダイエット!しらたきとひき肉の焼きそば

mikapoo
mikapoo @cook_40086310

少しのひき肉で味が格段にウマー!(´∀`)材料全部使用しても169kcal。寧ろ普通の焼きそばより美味いかもー!
このレシピの生い立ち
白滝入りお好み焼きが美味しかったので、焼きそばも美味しいだろうなぁと思って作ってみた!

ダイエット!しらたきとひき肉の焼きそば

少しのひき肉で味が格段にウマー!(´∀`)材料全部使用しても169kcal。寧ろ普通の焼きそばより美味いかもー!
このレシピの生い立ち
白滝入りお好み焼きが美味しかったので、焼きそばも美味しいだろうなぁと思って作ってみた!

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材料

1人分
  1. しらたき 180g
  2. 豚ひき肉 30g
  3. キャベツ(ざく切り) 100g
  4. しめじ 1/2パック
  5. 長ネギ(白い部分) 1/2本
  6. 塩コショウ 少々
  7. めんつゆ(ストレート) 大さじ1
  8. お好みソース 大さじ1.5
  9. 紅しょうが お好みで
  10. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    しらたきは好きな長さに切り、沸騰したお湯で下茹でして、ざるにあける。(こんにゃく臭さが無くなる)

  2. 2

    1の白滝を、フライパンで水分を飛ばすように炒め、プリプリしてきたら、めんつゆを入れ、再び水気が無くなるまで炒める。

  3. 3

    別のフライパンに、ひき肉、キャベツ、しめじ、長ねぎの順番に入れ、塩コショウして炒める。強火で!

  4. 4

    3に2の白滝を入れ、お好みソースを回し入れて、強火のままガーッとかき混ぜながら炒めて皿に盛る。
    ウマー!(´∀`)

  5. 5

    2013.12.11つくれぽ10人達成し話題入りしました!作ってくださった皆様ホントにありがとう(*゚▽゚*)b

コツ・ポイント

★2の手順では水分飛ばしすぎか?と思うくらい炒めて!
★火加減はずっと強火のままでやるのがポイント!
★3の手順で、粉のソースを半袋入れ、手順4で入れるソースを減らしても美味いよ!

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mikapoo
mikapoo @cook_40086310
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お料理大好き♪。美味しいモノ大好き♪。そしてお酒も大好き♪お料理作るのはストレス発散。でも凝ったお料理作りません。簡単で美味しいものがイイね。メニュー見てくださった方、印刷してくださった方、フォルダに保存してくださった方、ありがとうございます!お料理を通して、皆で幸せになれればいいなぁ♪
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