ホエーのリメイク!石狩鍋

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

だし汁の代わりにホエーを使うと、とってもまろやでコクのある石狩鍋ができました(^^)
このレシピの生い立ち
チーズを作ったら大量にホエーがでてしまったので…。

ホエーのリメイク!石狩鍋

だし汁の代わりにホエーを使うと、とってもまろやでコクのある石狩鍋ができました(^^)
このレシピの生い立ち
チーズを作ったら大量にホエーがでてしまったので…。

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材料

  1. 200g
  2. 大根 1/4本
  3. にんじん 1本
  4. じゃがいも 2個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ホエー 牛乳1ℓ分
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★味噌 大さじ2
  9. 牛乳 1/4カップ
  10. ★一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに、大根・にんじん・じゃがいもはいちょう切りに、玉ねぎはくし切りにします。

  2. 2

    鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら1を入れます。
    具に火が通ったらできあがりです。

コツ・ポイント

いろんな野菜を入れてアレンジしてください。

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ふわふわふわふわ
に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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