コゴメ・しょう油マヨで❣

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262

サッと茹でたコゴメをシンプルにしょう油とマヨネーズだけで!山菜の味が楽しめますょ♡
お酒のつまみにもあいますd(・∀<)

このレシピの生い立ち
家族みんなが山菜の食べ方でいちばんシンプルで好きな食べ方です!

コゴメ・しょう油マヨで❣

サッと茹でたコゴメをシンプルにしょう油とマヨネーズだけで!山菜の味が楽しめますょ♡
お酒のつまみにもあいますd(・∀<)

このレシピの生い立ち
家族みんなが山菜の食べ方でいちばんシンプルで好きな食べ方です!

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材料

  1. コゴメ 小ザルで1杯分
  2. しょう油 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. 少々

作り方

  1. 1

    コゴメは、よく洗い根本がかたいときは切り落としてくださいね!

  2. 2

    お湯を沸かし塩を入れて茹でます。茎を摘んでみて少し柔らかくなってきたなぁ~と感じたらザルに上げ冷ましておきます。

  3. 3

    コゴメが長い時はザクザクと切りお皿に盛りつけてしょう油、マヨネーズをかけて出来上がりです。

  4. 4

    コゴメの天ぷら
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  5. 5

    コゴメの胡麻油炒め
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  6. 6

    コゴメと油揚げの煮びたし
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コツ・ポイント

茹で過ぎると色も鮮やかさが無くなり、歯ごたえが無いので気をつけて下さいね。

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クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262
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✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜旦那、義母、娘3人と孫1人+ネコ数匹の7人+数匹の大家族。(笑)毎日の食卓を少しでも華やかに、そして美味しくて栄養のある物をと日々考えながら皆さんのレシピを参考に楽しみながら作ってます♡※※レシピに書き忘れがあることがありました。迷惑をかけた方、ごめんなさい。(>.<)※※時々、レシピを見直して修正する事があると思いますのでご了承お願いします。
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