人参のドレッシング漬け

人参のドレッシング漬け-レシピのメイン写真

人参のドレッシング漬け

futaba8 @cook_40052420

ミニトマトがない時のお弁当の彩りに活躍！人参しかないって時のおかずにもなります。子供にも好評です。
このレシピの生い立ち
講習会で教えてもらった一品。覚書として。

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ミニトマトがない時のお弁当の彩りに活躍！人参しかないって時のおかずにもなります。子供にも好評です。
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講習会で教えてもらった一品。覚書として。

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材料

人参２００ｇ
塩小さじ１/２
亜麻仁油（サラダ油などでも）大さじ３
酢大さじ２
砂糖（私はてんさい糖で））大さじ１

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作り方

1

人参を斜め薄切りにし、さらに細い千切りにする。
2

その人参に塩をまぶして１０分ほど置く。しぼって水気をきる。
3

ボウルに、②と全調味料を合わせる。

コツ・ポイント

亜麻仁油みたいなオメガ３系のオイルは、熱に弱いので、こういうドレッシングに良いです。健康のためにも毎日摂りたいですね。

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futaba8 @cook_40052420

2016/09/10 14:10に公開

得意なもの・・・目分量苦手なもの・・・みじん切り主婦５年目のズボラ主婦。「ローフード」「マクロビ」「グルテンフリー」などに興味があります。目指せ、つくれぽ1000！！

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