冷凍パイシートを10〜15分常温で解凍します。

お好きな形をペアになるように
くり抜きます。(クッキー型使用)
四角にする場合は包丁で切りましょう。

ペア生地のうち、
1枚の真ん中に小さく割った板チョコをのせます。

ペア生地の片方を被せフォークで端を強めに押し
生地と生地をくっつかせます。

卵黄に水を少量加え、混ぜ合わせます。これをパイ生地の上に塗りましょう。(ツヤ出し用)

200℃のオーブンで、15〜20分焼きます。キツネ色になったらOK。
時間は様子を見ながら調整してみて下さい。