梅風味の焼きかぶサラダ
梅の風味が美味しいさっぱりとした焼きかぶサラダです。
このレシピの生い立ち
かぶをたくさんもらったので焼きかぶサラダを作りました。
作り方
- 1
かぶは皮をむいてくし切りにする。
- 2
梅は種を取って包丁でたたき梅だれの材料と合わせる。
- 3
フライパンにごま油を入れ、かぶを焼く。色づいて来たら酒を入れて蒸し焼きにする。
- 4
梅だれを入れて味を絡める。
コツ・ポイント
三つ葉は大葉に変えても香りがいいと思います。
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