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きのこの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

きのこの炊き込みごはん

min1117
min1117 @cook_40053812

我が家の簡単炊き込みごはん。しょうゆは色付け程度に、味は程よい塩味なので、味見しながらお好みに加減してください
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頂き物のきのこを美味しく食べたくて！

我が家の簡単炊き込みごはん。しょうゆは色付け程度に、味は程よい塩味なので、味見しながらお好みに加減してください
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我が家の簡単炊き込みごはん。しょうゆは色付け程度に、味は程よい塩味なので、味見しながらお好みに加減してください
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材料

3合分
  • お米 3合
  • お好みのきのこ(しめじ、ぶなしめじ) 各1/2房
  • 以下はお好みで
  • にんじん 1/2本
  • こんにゃく 約1/3個
  • ごぼう 1/2本
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • だしの素 4g
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、水にさらしておく

  2. 2

    しめじはいしずきを取り、ほぐしておく。こんにゃく、にんじん、ごぼうはすべて千切りに

  3. 3

    お米に通常通りの水加減で、全て具材、調味料を入れて炊飯！

コツ・ポイント

きのこは数種類混ぜて炊くと◎。さらに舞茸があると美味しい！きのこだけでも旨み十分なので、その他の具はお好みで入れてみてください^ ^

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min1117
min1117 @cook_40053812
2015/04/16 15:03に公開
日々の料理の覚書。まだまだ新米主婦です(°_°)
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう キノコ シメジ にんじん こんにゃく ぶなしめじ 酒 米

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