作り方
- 1
たけのこを包丁で5〜10ミリの幅で切ります。
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- 2
たけのこに豚肉を巻きます。巻いたら、フライパンの上に置いていきます。
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- 3
しょう油、みりんそして砂糖をかけます。
豚肉に臭いがある場合は、おろし生姜を入れてください。
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- 4
中火〜弱火で煮詰めます。
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- 5
両面をよく、火を通します。
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- 6
火が通って、表面に照りがついたら、完成です(^O^)／
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コツ・ポイント
今回、切り落としの豚肉を巻きましたが、もちろん、豚肉ロースでも出来ます。切り落としのがお値打ちなので…（＾_＾）
切り落としですと、どうしても、たけのこが余ったり、逆に豚肉が余ったりしますが、それはそれで、一緒に煮詰めてくださいね。
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