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簡単にかわいく作れるカップ寿司❣
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簡単にかわいく作れるカップ寿司❣-レシピのメイン写真

簡単にかわいく作れるカップ寿司❣

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維。コレステロールの吸収を抑制し、血中コレステロールを減らす働きがあります。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。

オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維。コレステロールの吸収を抑制し、血中コレステロールを減らす働きがあります。

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オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維。コレステロールの吸収を抑制し、血中コレステロールを減らす働きがあります。

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材料

1人分
  • 胚芽米 68g
  • 大麦(押麦) 8g
  • 水 100g
  • 散らし寿司の素 15g
  • ムキエビ 15g
  • 人参 15g
  • オクラ 15g
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作り方

  1. 1

    胚芽米を研ぎ、炊飯釜に胚芽米、大麦(押麦)、水を入れ、30分程浸水させる。

  2. 2

    1を通常通りに炊く。炊けたら散らし寿司の素を入れ、混ぜる。

  3. 3

    ムキエビ、星型に切った人参とオクラを茹でる。茹であがったオクラは小口切りにする。

  4. 4

    カップに2(散らし寿司)を盛り、しばえびと人参、オクラを飾る。

コツ・ポイント

子供から大人まで楽しめる七夕にGoodなレシピです。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2015/06/23 06:05に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

カップすし オクラ にんじん 剥きエビ 大麦 押し麦 米

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