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美肌なカボチャ・アップルサラダ!
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美肌なカボチャ・アップルサラダ!-レシピのメイン写真

美肌なカボチャ・アップルサラダ!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

シャキシャキ林檎とまったりカボチャにレーズンをコラボ、シナモンと蜂蜜で我が家流美肌サラダです。
このレシピの生い立ち
昨日カボチャの天ぷらをしようと思い購入しましたが、急にメニュー変更! 朝食にカボチャサラダを作りました。ロールパンにはさむと美味しかったです。

シャキシャキ林檎とまったりカボチャにレーズンをコラボ、シナモンと蜂蜜で我が家流美肌サラダです。
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美肌なカボチャ・アップルサラダ!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

シャキシャキ林檎とまったりカボチャにレーズンをコラボ、シナモンと蜂蜜で我が家流美肌サラダです。
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シャキシャキ林檎とまったりカボチャにレーズンをコラボ、シナモンと蜂蜜で我が家流美肌サラダです。
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材料

4人分
  • カボチャ 中2分の1個 (正味450g)
  • 干しぶどう 一握り
  • 林檎 (王林が香りがよい) 2分の1個
  • マヨネーズ 大さじ3 (分量外を適量)
  • バニラエッセンス 2~3滴
  • 蜂蜜 大さじ1
  • シナモンパウダー 2ふり
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作り方

  1. 1

    カボチャは、適当な大きさに切り、ラップをふんわりかぶせ、600Wで5分前後加熱後皮をむき軽くつぶし冷ます

  2. 2

    干しぶどうは、さっと熱湯で油分を洗い落とす、林檎は薄くスライスする

  3. 3

    ボールに、冷ました1と林檎、干しぶどうを入れ、調味料は、調整しながらお好みの味でどうぞ。

コツ・ポイント

カボチャの皮に栄養があります。できれば入れてあげるとよいですが・・・。調味料はカボチャの持っている甘みがあるので、調整しながら入れてあげるとよいです。冷たく頂くとおいしいですよ。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2010/05/18 04:20に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

サラダ りんご かぼちゃ はちみつ シナモン レーズン

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