熱したフライパンに、ゴマ油を適量。
(くっつきやすいフライパンの場合ご飯とたまごはあらかじめ混ぜ合わせておく。)

卵とご飯を炒めます。均一に混ざるように、塊をなくします。こうすることであとでパラパラ！

輪切りにしたソーセージをフライパンに投入します。炒めながらちゃちゃっとねぎを切ってしまいましょう

パラパラしてきたら、塩こしょうと味の素をしっかり振りましょう。(薄すぎた濃すぎたなどのないように味見しながら！)

ねぎを入れてさらに炒めます。美味しそうなチャーハンっぽくなってきたら(適当)にんにく醤油か醤油を一周回しかけます！

盛り付ければ完成！